ขนมอาลัวบ้านครูปราณี

ขนมอาลัวบ้านครูปราณี
เพชรบุรี
ร้านขนมไทยบ้านครูปราณี เป็นกลุ่มผู้ผลิตขนมไทยหลายชนิดโดยเฉพาะขนมอาลัว ภายในบ้านไม้สักทรงไทยเก่าแก่อายุนับร้อยปี ครูปราณีหรือคุณแม่ปราณีมีต้นตระกูลเป็นชาวจีนมาตั้งรกรากอยู่ในเพชรบุรีตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 ประกอบอาชีพค้าขายข้าวและน้ำตาลโตนด บ้านหลังนี้ตกทอดกันมาหลายรุ่นปัจจุบันครูปราณีใช้เป็นโรงงานทำขนมไทยเล็กๆ โดยเริ่มหัดทำขนมอาลัวตั้งแต่ยังเป็นครู พ.ศ. 2534 โดยยึดเอาขั้นตอนการทำขนมอาลัวแบบโบราณ คือการกวนการตากแดดแล้วถึงค่อยนำมาอบ มีรสหอมหวานอร่อยกำลังดี เป็นที่ถูกใจของหลายคน จึงได้นำมาทำขนมแบบเต็มตัวเป็นอาชีพและขยายทำขนมชนิดอื่นๆ เพิ่มเติม

ขนมอาลัวบ้านครูปราณีตั้งอยู่ที่ถนนพาณิชย์เจริญ ใกล้กับวัดเกาะมีซอยทางเดินเข้าเล็กๆ หาไม่ยาก
เปิดให้เข้าชมได้ทุกวันตั้งแต่ 07:30 น. ถึง 17:00 น.

เวลาทำการ 07:30 - 17:00
พิกัด GPS ขนมอาลัวบ้านครูปราณี:
13.098922,99.949130

กดติดตามการเดินทางของเราใน Youtube ด้วยนะคะ