จุดประทับตราที่ 2 ร้านข้าวแคบคุณสาว มาชมวิธีการทำข้าวแคบกัน ข้าวแคบทำมาจากแป้งข้าวเจ้าหมักใส่เกลือเล็กน้อย เสร็จแล้วเทลงบนผ้าขาวบางที่ปิดอยู่บนปากหม้อที่มีน้ำเดือดบนเตาไฟ กรรมวิธีคล้ายกับการทำข้าวเกรียบปากหม้อครับ โรยงาดำเล็กน้อยแล้วนำไปตากแดด หรือจะพันไม้กินกันสดๆเลยก็ได้ ลองชิมแล้วมันๆอร่อยดี ชมและชิมกันแล้วประทับตราแล้วก็ไปต่อกัน