ผู้เขียน หัวข้อ: ก๋วยเตี๋ยวกั้ง บ้านเพ อร่อยสมชื่อเมืองทะเล ระยอง  (อ่าน 4366 ครั้ง)

0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้

ออฟไลน์ admin

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 2,661
  • คะแนน: +1/-0
ก๋วยเตี๋ยวกั้งได้ยินกันมานานแล้ว เจ้าแรกๆ คงเป็นเจ๊เพ็ญเย็นตาโฟเมืองจันทบุรี ขึ้นชื่อมานาน คราวนี้มาเจอที่ระยอง ใกล้ท่าเรือข้ามเกาะเสม็ด ที่หลายคนรู้จักดี ร้านก๋วยเตี๋ยวกั้ง อยู่เยื้องๆ กับธนาคารกรุงเทพฯ หน้าร้านมีห้องขายกาแฟอยู่ซ้ายมือ ส่วนห้องครัวปรุงก๋วยเตี๋ยวอยู่ลึกเข้าไปด้านขวา มีตึก 2 ชั้นสำหรับนั่งสั่งก๋วยเตี๋ยว ก่อนจะเดินขึ้นตึกไปบนชั้น 2 ก็เข้าไปดูการทำก๋วยเตี๋ยวกั้งสูตรเด็ดของร้านกันก่อนสักหน่อย

อิ่มจากก๋วยเตี๋ยวแล้วค่อยมาสั่งกาแฟปิดท้ายก่อนเดินทางไปต่อ
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: เมษายน 02, 2015, 09:12:49 AM โดย admin »

ออฟไลน์ admin

  • Administrator
  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 2,661
  • คะแนน: +1/-0
ห้องครัวสร้างเป็นห้องเล็กๆ แยกจากอาคาร 2 ชั้น ที่เป็นโต๊ะนั่ง เห็นกระบวนการปรุงชัดๆ มีทั้งน้ำใส ต้มยำ ต้มยำน้ำข้นมันกุ้ง ทุกชามต้องใส่กั้งเอาไว้บนสุด แล้วเติมน้ำท้ายสุดก่อนยกไปเสิร์ฟ