มาถึงเชียงรายไหว้พระชมวัดร่องขุ่น เข้าเมืองถ่ายวงเวียนกาญจนาภิเษกที่สวยงามที่สุดของเชียงราย เสร็จแล้วก็ต้องหิวเป็นธรรมดา ทีนี้ก็ต้องเสาะหาของกิน เอาร้านที่หนังสือแนะนำมา (อร่อยเด็ด 77 จังหวัด) อยู่ตรงข้ามวิทยาลัยอาชีวศึกษาเชียงราย (สำหรับสถานที่ตั้งของร้าน หาหนังสือมาดูละกันนะครับ แต่ถ้าได้ข้อมูลมายังไงจะมาอัพเดตกันอีกที แต่ถ้าถามทางชาวบ้านน่าจะรู้จักร้านภูแลเป็นที่นิยมมาก) พอมาถึงหน้าร้านจะเห็นว่ารถจอดหน้าร้านเต็มไปหมด กว่าจะหาที่จอดได้ก็ประมาณ 500 เมตร แล้วเดินมาที่ร้าน โต๊ะว่างก็หายากอีก พอเจอโต๊ะว่างก็ปรี่เข้าไปนั่งจองเลย พนักงานก็จะมาเก็บกวาดทำความสะอาด จากนั้นก็เอาเมนูมาให้สั่งอาหาร หน้าแรกเป็นเมนูแนะนำประจำร้าน เราสั่งอาหารแบบง่ายๆ คือ เอาเมนูแนะนำหน้า 1 มาอย่างละ 1 ที่ (เป็นไงง่ายมั้ยครับ) จากนั้นก็ถ่ายรูปร้านระหว่างรอ บรรยากาศของร้านประดับด้วยโทนสีส้มสว่าง ทำให้รู้สึกว่าร้านมันกว้างๆ โล่งๆ ทั้งๆ ที่โต๊ะแต่ละตัวติดกันแทบจะเดินไม่ได้ มีโลโก้ของร้านภูแลติดอยู่ตามผนังหลายแห่ง รอสักพักอาหารก็มา ปกติคนเต็มร้านแน่นขนาดนี้ต้องรอนานมากกว่าจะได้อาหาร แต่ที่นี่ไม่นานเท่าไหร่ เริ่มสาธยายอาหารกันเถอะ
เมนูแนะนำหน้าแรก
ออเดิร์ฟล้านนา
ซี่โครงหมูทอด
แกงแคไก่
วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม
เนื้อโคขุนโพนยางคำ พอดีสมาชิกไม่กินเนื้อ เลยเปลี่ยนเป็นเมนูปลา
