YOU 2004 เจ้าแห่งความแปลกริมบึงสีไฟ ร้านอาหารแนะนำในพิจิตร

[Tommy]

เดินทางไปพิจิตร ลอยกระทงบึงสีไฟ ไหว้หลวงพ่อเพชรวัดท่าหลวง เอาละเมื่อมาเที่ยวมีที่พัก มาไหว้พระกันแล้วก็ต้องนึกถึงที่กินกันบ้าง ทัวร์ออนคอนเฟิร์ม จ.พิจิตร เอาร้านอาหารร้านนึงที่น่าสนใจเนื่องในความแปลกมาฝากกัน ร้าน You 2004 ชื่อร้านก็แปลกแล้ว ตั้งอยู่ริมบึงสีไฟ หาไม่ยาก พอดีไปตอนกลางคืนเลยได้บรรยากาศแบบกลางคืน แต่ร้าน you 2004 เปิดกลางวันด้วยนะครับ เมื่อจอดรถหน้าร้านแล้วก็เดินเข้าในร้าน การตกแต่งร้านทำให้ผมรู้สึกแปลกๆ โคมไฟสีสว่างสีส้ม หลอดไฟแบบไส้ ให้แสงส้มๆ เด่นชัด กับผนังสีเขียว ความรู้สึกบางทีก็โล่ง บางทีก็อึดอัด บอกไม่ถูก แต่อย่าเอามาเป็นตัวตัดสินเพราะร้านอาหารเราต้องเน้นที่อาหาร รสชาด และราคาเป็นหลัก เมนูแนะนำประจำร้าน มียำตามใจกุ๊ก ปลาออกลูกเป็นกุ้ง ไข่ทะเลเดือด (เมนูนี้ถ้าจำชื่อผิดต้องขออภัยเรื่องมันตั้งแต่วันลอยกระทงเพิ่งเอามาเขียนใช้ความจำเป็นหลักและต้องรีบเขียนก่อนที่จะลืมไปมากกว่านี้) สั่งอาหารก็นั่งรอเก็บภาพในร้านไปเรื่อยๆ แล้วในที่สุดส้มตำก็มาก่อน อันนี้ไม่แปลกมากไม่ต้องบรรยายมากมาย หลังจากนั้น...

[Tommy]

ตามมาด้วยปลาออกลูกเป็นกุ้ง เจ้าปลาที่ถูกห่อด้วยฟรอย แกะออกมาก็เป็นปลานึ่ง หือ แล้วมันจะออกลูกได้ยังไงมันสุกไปแล้วนี่นา พอเปิดเนื้อตรงพุงปลา ก็จะถึงบางอ้อ กุ้งจำนวนหนึ่งถูกใส่ไว้แทนไส้ของปลาที่เอาออกไปแล้วนึ่งมา รสชาดก็ปลานึ่ง มีน้ำจิ้มรสเด็ดเพิ่มความอร่อยได้ดี เนื้อปลาจะมีความหวานตามแบบปลาสดทุกประการ เจ้ากุ้งภายในมีไว้ให้เรางง กับเมนูปลาออกลูกเป็นกุ้ง ซึ่งมันก็จะกลายเป็นกุ้งนึ่ง รวมๆ แล้วทั้งปลาและกุ้งจะมีรสอ่อนๆ ไม่มีสิ่งใดประหลาดเอามาจิ้มน้ำจิ้มรสเด็ดๆ ของทางร้าน อร่อยเชียว

ต่อมาเลย ไข่ทะเลเดือด ชื่อประมาณนี้เลยหากจำผิดไปเล็กน้อยก็ขออภัยทางร้านมา ณ โอกาสนี้ด้วยครับ เจ้าไข่ทะเลเดือดก็แปลกตั้งแต่ชื่อมันแล้ว พอออกมาเสริฟ ก็เข้าใจกันเลย มันคือไข่ตุ๋นทะเล คือมีกุ้งมีหมึกอยู่เยอะแยะแทนที่จะเป็นไข่ตุ๋นธรรมดา รสชาติออกไปทางไข่ตุ๋น ฝากถึงท่านเจ้าของร้านนิดนึง (ความคิดเห็นส่วนตัว) ชื่อเมนูไข่ทะเลเดือดน่าจะำทำต้มยำ ใส่ไข่ตุ๋น มากกว่าทำไข่ตุ๋นทะเลนะครับ เพราะชื่อมันฟังดูจัดจ้านมาก แต่กลายเป็นคล้ายๆ แกงจืด อันนี้พลิกความคาดหมายสุดๆ งงไปตามๆ กัน แต่ก็หมดนะนั่น

สุดท้ายแล้ว ยำตามใจกุ๊ก แปลตามตัว กุ๊กจะทำยังไงก็ต้องตามใจกุ๊ก ห้ามสั่งเป็นอย่างอื่น จะเผ็ด จะเปรี้ยว จะหวานก็ต้องตามใจกุ๊ก สุดท้ายออกมาเป็น หมูย่างราดน้ำยำ มีผักหลายชนิดมาแกล้ม ตรงหมูย่างราดน้ำยำมีผักจัดมาให้เป็นคำๆ ด้วย หมูชิ้นละคำ กินเข้าไปมีรสของผักหลายชิด รสน้ำยำ และรสหวานของหมูย่าง เมนูนี้ลงตัวมาก พอวางลงไม่นานก็หมดเกลี้ยง ทั้งๆ ที่มาทีหลังด้วยซ้ำไป ติดใจเป็นที่สุด หลายๆ เมนูที่กล่าวมา ขอแสดงความคิดเห็นครับแต่ทุกวันนี้ก็ดีแล้วละ เสริฟออกมากี่อย่างๆ ก็ไม่เหลือ ความแปลกของร้าน YOU 2004 ก็เป็นประการฉะนี้แล อร่อย และ หมด รวมทั้งไม่แพงอีกตามเคย เดินทางไปบึงสีไฟ ถึงทางเข้าหน้าบึงเลี้ยวซ้าย ไม่นานก็ร้าน YOU เลย